精油是纯天然植物的提取物，通过一些手段，萃取出植物的精华，可以用于身体保养等。因为提取的方式特别，需要大量的植物才能提取出少量精油，所有精油的价格也相对昂贵一些。新西兰农场众多，精油自然也就成了新西兰大农场经济的必然产物。新西兰精油在全球小有名气，主要原因归于其天然性，新西兰的农场里一般都不会喷洒农药，所以购买时完全不用担心精油的安全问题。
新西兰气候温和，降雨较为充沛，日照时间长。夏季的平均高温度约为20-30摄氏度,冬季温度约为10-15摄氏度。由于新西兰地处南，它的季节正好与北相反，与中国四季也是相反的。新西兰的夏季为12月至2月。新西兰的秋季为3月至5月，新西兰的冬季为6月至8月，新西兰的春季为9月至11月。